本剧以北京饭店为舞台，从1949年开国大典前夕一直讲到2019年。第一季的核心人物是门童老孙，他从民国时期就在饭店工作，眼看着东交民巷的洋人走了，苏联专家来了，然后专家也走了。美方谈判代表住进来的时候，老孙的儿子在朝鲜战场上失踪了。饭店的厨房里，川菜大师和法餐主厨互相较劲又惺惺相惜。客房走廊上，基辛格的助理不小心把文件落在了垃圾桶里。这部剧没有主角，主角就是这座饭店本身。每一扇门推开，都是一段历史。

精彩短评

真正的年代大戏，服化道精良到每个杯子都能看出年代。没有宏大叙事，只有小人物在历史夹缝里的日常，反而比任何正剧都更有力量。老孙最后一天上班站在门口敬礼那一幕，可以让所有北京人破防。